INGREDIENTES
1 copo de iogurte natural (de vaca, grego ou vegetal)
1 copo e meio de farinha com fermento (ou farinha normal e 1 colher de café de fermento);
Sal q.b.
PREPARAÇÃO
Pré-aquecer o forno a 200º. Numa taça colocar o iogurte. Usar o mesmo copo para medir a farinha e juntar o sal. Misturar tudo com uma colher até unir e passar a amassar com as mãos. Formar uma bola grande e dividir em 6 partes. Formar bolas mais pequenas e colocar num tabuleiro forrado. Levar ao forno por 10-15 minutos, até dourarem.
NOTAS
Se não tiver farinha com fermento, use a farinha sem fermento e adicione uma colher de café de fermento para bolos.
Para iogurtes gregos ou cremosos será necessário acrescentar mais farinha (máximo mais 1/2 copo de iogurte)
Podes alterar as porções da receita, de acordo com as quantidades que quer fazer.
SUGESTÕES
Podem transformas este pãozinho caseiro, num pãozinho de alho e oregãos, juntando alho em pó e oregãos secos à massa. Deve ficar uma delícia.
Também, podem espalmar, ou esticar com o rolo e cozinhar numa frigideira, fica uma espécie de pão naan indiano. É maravilhoso com manteiga, alho e coentros.
Pode ser uma boa opção de massa fofa para pizza. Basta moldarem em forma de disco, colocar os ingredientes e levar ao forno. Não necessita de levedar ou pré-cozer.
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