Arroz Frito com Camarão e Ovo

INGREDIENTES

300 g miolo de camarão

1 emb. mistura chinesa de vegetais emb. Pingo Doce

300 g arroz basmati (já cozido)

4 c. de sopa molho de soja

4 ovos M

1 c. de sobremesa sal

qb alho em pó

qb malagueta seca

qb pimenta

1 c. de sopa azeite

PREPARAÇÃO

Tempere o camarão com sal, alho em pó, a malagueta seca picada e pimenta. Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe o camarão por 4 minutos. Retire e reserve. Acrescente à frigideira os vegetais e cozinhe por mais 4 minutos, mexendo sempre que necessário.Adicione o arroz já cozido, deixe fritar e junte o molho de soja. Adicione o camarão, envolva e divida pelos pratos. Entretanto, estrele os ovos um a um numa frigideira antiaderente e sirva sobre o arroz.

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