INGREDIENTES
600 g salsichas frescas
4 batata-doce
2 cebola roxa
1 courgette
500 g tomate cherry com rama
3 c. sopa azeite
1 c. sopa sal
qb pimenta preta
qb alecrim
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 190º C. Coloque as salsichas num tabuleiro de forno. Em redor, disponha as batatas-doces, previamente lavadas e cortadas em cubos, a cebola roxa, descascada e cortada em meias-luas, a courgette em fatias e o tomate.
Regue tudo com o azeite e polvilhe com o sal, um pouco de pimenta e folhas de alecrim e leve ao forno cerca de 25 minutos. Sirva de imediato
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